Yoghurtsuppe med kokos og lime

Yoghurtsuppe med kokos og lime

Antall porsjoner: 4

Ingredienser

  • 2 lime

  • 100 g melis

  • 5 dl TINE Yoghurt Naturell

  • 1½ dl TineMelk Hel

  • 10 g kokosmasse usøtet

  • 1 dl frisk mynte

  • 250 g bringebær
Utskriftsvennlig side
Tidsforbruk
15 min
Vanskelighetsgrad
Lett

Beskrivelse

En fantastisk suppe som lesker i sommervarmen. Spis den til dessert eller som et lite måltid for seg selv. TINE Yoghurt er en frisk og syrlig yoghurt som finnes i mange smaker i tillegg til naturell. Yoghurt er en del av det norske folks hverdag og passer til frokost, lunsj og kvelds, eller bare som et mellommåltid når man trenger litt ekstra påfyll. Yoghurten egner seg både til å spise slik den er, til å ha over frokostblandingen, som ingrediens i kalde sauser og dressinger og i brød og andre bakverk. TINE Yoghurt Naturell finnes også i en økologisk variant. TineMelk Hel inneholder 3,5 % fett. TineMelk er en av våre mest komplette matvarer fordi den inneholder en rekke viktige næringsstoffer. Med en halv liter TineMelk om dagen dekkes over 70 % av vårt kalsiumbehov. I tillegg er TineMelk en betydelig kilde til riboflavin, fosfor, B12, jod og andre vitaminer og mineraler. Kanskje verdens fineste melk fra EX

  1. Riv skallet av limen og sett det til side tildekket. Press saften fra limen og rør inn yoghurt. Tilsett melk og den siktede melisen og sett blandingen kjølig slik at den blir god og kald.
    1. Rist kokosmassen i varm, tørr panne slik at den får en gyllen farge. Kutt myntebladene i fine strimler. Legg noen av bærene, noe mynte og litt av kokosen i bunnen av fire tallerkener.
      1. Visp suppen godt opp, gjerne med stavmikser, og fordel den på tallerkenene. Dryss resten av bærene, kokos, revet limeskall og snittet mynte oppå suppen.
 
 
Biola produkt bilde